Esquisito

A cena in un angolo di Repubblica popolare cinese

Prima dell'allerta virus, il ricordo di una serata: i piatti della tradizione, il saluto ad un vecchio amico

Cibo di strada. Cibo per strada

Analisi organolettica di una cena in buona compagnia sul marciapiede di Piazza Vittorio

Esquilino letterario

Il concorso letterario a cui partecipare per forza

L’amore ai tempi di Mc Donald’s

Sosta al fast food più amato e odiato del mondo

Il gianduiotto pomeridiano

Appuntamento quotidiano nel retrobottega con gli amici, il rione, due birrette, un cioccolatino

Il cibo, il caffè e il cambiamento

Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno

La solitudine dell’estetismo culinario

Da elemento di sostentamento a momento di socialità e di appagamento estetico. Il cibo in crisi d'identità

Rovistare per non sprecare

Un corretto approccio al consumo alimentare oggi, può garantire il benessere di tutti domani

Il cibo e il piacere

Desideri inappagati, realtà e sua rappresentazione ai tempi del food-porn

Vi presento Papille

Ultimo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi: il gusto

I centoquarantotto rumori della tavola

Continua il nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Quarto episodio: l'udito

Uno scorpione in bocca

Terzo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Il Tatto