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Papille
Il gianduiotto pomeridiano
Andrea Fassi
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1 Luglio 2019
Appuntamento quotidiano nel retrobottega con gli amici, il rione, due birrette, un cioccolatino
Il cibo, il caffè e il cambiamento
Andrea Fassi
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1 Maggio 2019
Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno
La solitudine dell’estetismo culinario
Andrea Fassi
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1 Marzo 2019
Da elemento di sostentamento a momento di socialità e di appagamento estetico. Il cibo in crisi d'identità
Rovistare per non sprecare
Andrea Fassi
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1 Gennaio 2019
Un corretto approccio al consumo alimentare oggi, può garantire il benessere di tutti domani
Il cibo e il piacere
Andrea Fassi
-
1 Novembre 2018
Desideri inappagati, realtà e sua rappresentazione ai tempi del food-porn
Vi presento Papille
Andrea Fassi
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1 Settembre 2018
Ultimo episodio del nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi: il gusto
I centoquarantotto rumori della tavola
Andrea Fassi
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1 Luglio 2018
Continua il nostro viaggio gastronomico attraverso i cinque sensi. Quarto episodio: l'udito
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