Andrea Fassi

Nuove aperture, nuove speranze

Lì dove c'era la salsamenteria di Vincenzo ha aperto un originale ristorante cinese che offre un ampio menù e ottimi ravioli

Un giro in passeggino all’Esquilino

La vita del rione vista da dietro le quattro ruote di una carrozzina

Panifico ergo sum

La quarantena in un silenzioso rione che tornerà presto a far rumore

A cena in un angolo di Repubblica popolare cinese

Prima dell'allerta virus, il ricordo di una serata: i piatti della tradizione, il saluto ad un vecchio amico

Cibo di strada. Cibo per strada

Analisi organolettica di una cena in buona compagnia sul marciapiede di Piazza Vittorio

Esquilino letterario

Il concorso letterario a cui partecipare per forza

L’amore ai tempi di Mc Donald’s

Sosta al fast food più amato e odiato del mondo

Il gianduiotto pomeridiano

Appuntamento quotidiano nel retrobottega con gli amici, il rione, due birrette, un cioccolatino

Il cibo, il caffè e il cambiamento

Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno

La solitudine dell’estetismo culinario

Da elemento di sostentamento a momento di socialità e di appagamento estetico. Il cibo in crisi d'identità

Rovistare per non sprecare

Un corretto approccio al consumo alimentare oggi, può garantire il benessere di tutti domani

Il cibo e il piacere

Desideri inappagati, realtà e sua rappresentazione ai tempi del food-porn

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