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gastronomia
La pizza e i pirati
Andrea Fassi
-
13 Maggio 2022
Oltre le mode gourmet. La pizza romana di una volta, grande come la luna
Un ritorno. Una ripartenza
Andrea Fassi
-
18 Marzo 2022
Il nostro viaggiatore del gusto ritorna lì dove tutto era iniziato: la caserma Pepe e i suoi profumi speziati d'oriente
Sottovia portami via
Andrea Fassi
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19 Giugno 2021
Digestione alternativa' è il titolo di questo racconto. La prima parte è stata pubblicata nel numero scorso del nostro giornale
Digestione alternativa
Andrea Fassi
-
10 Aprile 2021
Una dura realtà del rione in un racconto di fantasia, ma non troppo
Merenda a piazza Vittorio
Andrea Fassi
-
29 Gennaio 2021
I nuovi giardini offrono scenari da 'realtà alternativa'. Per la loro bellezza e per gli incontri che vi si possono fare
Nuove aperture, nuove speranze
Andrea Fassi
-
4 Dicembre 2020
Lì dove c'era la salsamenteria di Vincenzo ha aperto un originale ristorante cinese che offre un ampio menù e ottimi ravioli
Un giro in passeggino all’Esquilino
Andrea Fassi
-
30 Settembre 2020
La vita del rione vista da dietro le quattro ruote di una carrozzina
A cena in un angolo di Repubblica popolare cinese
Andrea Fassi
-
1 Marzo 2020
Prima dell'allerta virus, il ricordo di una serata: i piatti della tradizione, il saluto ad un vecchio amico
Cibo di strada. Cibo per strada
Andrea Fassi
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1 Gennaio 2020
Analisi organolettica di una cena in buona compagnia sul marciapiede di Piazza Vittorio
Esquilino letterario
Andrea Fassi
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1 Novembre 2019
Il concorso letterario a cui partecipare per forza
L’amore ai tempi di Mc Donald’s
Andrea Fassi
-
1 Settembre 2019
Sosta al fast food più amato e odiato del mondo
Il gianduiotto pomeridiano
Andrea Fassi
-
1 Luglio 2019
Appuntamento quotidiano nel retrobottega con gli amici, il rione, due birrette, un cioccolatino
Il cibo, il caffè e il cambiamento
Andrea Fassi
-
1 Maggio 2019
Un'esperienza mistica nella Roastery Reserve di New York, il fidato barista Sergio e l'eterno ritorno
La solitudine dell’estetismo culinario
Andrea Fassi
-
1 Marzo 2019
Da elemento di sostentamento a momento di socialità e di appagamento estetico. Il cibo in crisi d'identità
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